Cafora es una plataforma diseñada para estructurar y registrar los procesos productivos del café, permitiendo el control de lotes, inventario por etapas y trazabilidad completa desde la cosecha hasta el producto final.
Actualmente el sistema se complementará con una aplicación móvil en desarrollo para uso en campo.
Permite gestionar múltiples fincas, parcelas y usuarios con distintos roles operativos.
Registro detallado de cosechas, beneficiado, secado, trilla, tueste y maquila.
Seguimiento del café a través de todas sus etapas mediante identificadores de lote y procesos.
Control de cantidades en cada fase: cereza, pergamino, verde, tostado y producto final.
Cafora surge como respuesta a la necesidad de digitalizar y estructurar la información en fincas cafeteras, donde muchos procesos siguen siendo manuales o no están conectados entre sí.
El sistema permite registrar cada etapa del ciclo del café —desde la cosecha hasta la maquila— facilitando la medición de rendimientos, el análisis de pérdidas y la toma de decisiones basadas en datos.